فول الصويا يكمن فيه مصدر طاقة للمخ
" قمت باختبار أكثر من 100 مركب بخصوص اثرها على الذاكرة وترك لدي الفوسفاتيديل أفضل انطباع " هذا ما يقوله توماس كروك، الرئيس السابق لبرنامج العقاقير عند المسنين بالمعهد القومي للصحة النفسية بالولايات المتحدة ومؤلف كتاب The memory cure.
ما هو الفوسفاتيديل سيرين؟
مادة تعيد الزمن الى الوراء فيما يتعلق بالاستيعاب واستدعاء المعلومات وتحسن الذاكرة ويدعوها اغلب الخبراء PS، وهو عنصر غذائي يوجد في جميع اغشية الخلايا الا ان تركيزه الاعلى بخلايا المخ، ينفذ بسهولة خلال الحاجز الدموي المخي ويصل الى المخ خلال دقائق عقب امتصاصه.
ورغم انه ليس بمقذوف سحري كما يقول د. كروك الا انه اول مركب يملك اثرا واضحا يمكن قياسه. كما يعتقد ان بامكان الـ PS رد كافة اشكال اعاقة الذاكرة بتأثير الشيخوخة.
وليس د. كروك فقط الذي يتحدث عن قوة ال PS في انعاش الذاكرة، فقد تم اجراء دراسة في جامعة كاتانيا في ايطاليا لمدة ثلاثة اشهر على 170 شخص تم تقسيمهم الى مجموعتين احداهما تتناول جرعة من الـ PS والاخرى لا تتناوله فتفوقت المجموعة التي تتناوله على المجموعة الاخرى في اختبارات نفسية عصبية لقياس الوظائف المعرفية شاملة الذاكرة.
من اين يتم استخراج الفوسفاتيديل سيرين؟
سابقا كان يستخرج الـPS من مخاخ البقر، ولكن بعد انتشار مرض جنون البقر اصبح يستخرج الـPS بصورة كاملة من فول الصويا. ويقول د.كروك بأن PS فول الصويا مشابه لتأثير PS البقري بل ويفوقه حتى في بعض النواحي.
كيف يعمل الـ PS ؟
يقوم الفوسفاتيديل سيرين (PS) بامداد المخ بالطاقة وأدت تناول جرعات فمية 300 ملجم يوميا من PS الى اعادة رسم المخ الكهربائي المضطرب الى حالته الطبيعية لدى اشخاص كبار في السن يعانون اضطرابات خفيفة في الذاكرة. ويصاحب زيادة النشاط المخي بسبب الـ PS تحقيق نتائج اعلى في اختبارات الوظائف المعرفية.
وتظهر الدراسات أنه يقوم برفع بعض النواقل العصبية، خاصة الاستيل كولين والدوبامين الداعمين للذاكرة. ويؤدي الى زيادة سرعة تواصل النبضات العصبية والى تعديل التراكيب والتكوين أو القوام الدهني لجدران الخلايا ومستقبلاتها، لتصبح النواقل العصبية أشد كفاءة وبالتالي يكون اتصال كل خلية بالاخرى اكثر سهولة، ويساعد على الحد من تآكل الوصلات الخلوية.
وربما يتساءل القاريْ، مع كل تلك الفوائد والنشاط للمخ الى اي مدى هو آمن ؟
في الحقيقة انه آمن بشكل كبير فرغم ان ملايين يتناولونه خلال اكثر من عقدين الا انه لم يظهر اي انباء بشأن اي اعراض جانبية او تفاعل عكسي مع دواء اخر.
وتستطيع أن تجده في الاسماك وفول الصويا والارز والخضروات الورقية الا ان الكيمات الموجودة في الطعام لا تكفي لحماية الذاكرة مع تقدم العمر. لذا ينصح بتناول جرعة منه مقدارها 100 ملجم يوميا.
المصادر:
0 comments
Post a Comment